Pächter: Lars Moser
Färberstraße 29
83022 Rosenheim

Feiern Sie mit uns zusammen unseren 9.Geburtstag

im April und Mai mit unserem Frühlingsmenü
"Spargel - König der Gemüse"
als PDF

 


ER IST DA - DER NEUE KALENDER

Für Ihre kulinarischen Planungen vom Herbst bis in den Frühling hinein.
- von April bis Oktorber 2017 -
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch im WEISSBRÄU-STÜBERL ...

PDF einfach auf den Rechner laden
den Kulinarischen Kalender
April bis Oktober 2017

 

 


„Majestät bittet die Maischolle zum Tanz“
(Kulinarischer Kalender vom 17.05. – 28.05.2017)

Liebe Freunde und Gäste,

auf der Welt ist ja so einiges los und sich wundern reicht da schon nicht mehr aus. Die Chinesen wollen mit über 900 Milliarden Dollar die alte Seidenstraße in neuem Glanz erstrahlen lassen und das zur Freude von Putin und Erdogan. China lädt ein und die Staatsoberhäupter tanzen um die Milliarden fröhlich mit. Ganz anders in Übersee, denn der Trump holt beim FBI den Vortänzer vom Schnüffler-Parkett und bei uns bittet die Merkel den Macron zum Europatanz um leere Staatskassen und aufbegehrende Radikale. Mit Walzer und Tango hat das nichts zu tun und bei uns Zuschauern kommt keine richtige Freude auf.

Ganz anders ist das im WEISSBRÄU-STÜBERL. Mit besonderer Harmonie, ehrlichem Verständnis, echtem Einfühlungsvermögen und richtigem Taktgefühlt "bittet Majestät die Maischolle zum Tanz" - und Sie sind hoffentlich dabei wenn die Vorspeise mit bunter Auswahl an Frühlingssalaten in Orangenvinaigrette mit gebackenen Schollenfilets und Kräuterdip den Gaumen ganz auf Harmonie einstimmt.

Egal ob Sie nun hausgemachte Cannelloni mit Spargel-Frischkäse-Füllung auf Tomaten-Zucchini Ragout, dazu ein Blattsalat mit Mozzarella dazu Schollenfilets mit Salbei und Rohschinken gebraten oder eine ganze Maischolle „Finkenwerder Art“ mit Speck, Zwiebeln und Shrimps gebraten, dazu überbackene Kartoffeln und ein gemischter Salat als Hauptgang wählen – so ein kulinarische Motto „Majestät bittet die Maischolle zum Tanz“ lässt den Gaumen gerne schnalzen.

Und als süßen Abschluss empfiehlt unsere Küche dann eine frisch fruchtige Nachspeise - Toblerone-Eisparfait mit marinierten Kirschen, Sahne und Gebäck.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Färberstrasse 29 in Rosenheim.

Ihr
Team vom
WEISSBRÄU-STÜBERL

 

Lars Moser
Küchenmeister

 

 

 

 

 

 

Eine kleine Standardkarte, ergänzt durch einen saisonalen, kulinarischen Kalender sowie vollwertiger Gerichte laden Sie in das gemütliche Stüberl ein.

Sie bereiten meinen Mitarbeitern und mir eine große Freude, wenn wir Sie als unseren Gast willkommen heißen dürfen.

Ihr

Lars Moser

(2002 bis 2007 verantwortlicher Küchenchef
im Parkhotel Crombach, Rosenheim)

 

Für Ihr leibliches Wohl -

die Speisekarte ganztags im Stüberl und Biergarten von Mittwoch bis Sonntag.

Dazu unsere Getränkekarte.

Pächter: Lars Moser
Färberstraße 29 83022 Rosenheim

Telefon 0 80 31 / 807 71 62
Fax 0 80 31 / 807 74 93

Email: info@weissbraeu-stueberl.de

Öffnungszeiten
Mittwoch - Freitag 16:30 Uhr - 23:00 Uhr
Samstag 16:30 Uhr - 23:00 Uhr
Sonntag 11:00 Uhr - 14:00 Uhr
16:30 Uhr - 22:30 Uhr
Montag - Dienstag Ruhetag

Gerne bewirten wir Sie auch außerhalb unserer Öffnungszeiten für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe (nach Vereinbarung ab 15 Personen).

 

In der Rosenheimer Presse wurde die Eröffnung am 9.April 2008 angekündigt.
Zum Bericht im Oberbayerischen Volksblatt

 

Kulinarischer Kalender

17.05 - 28.05.2017
Majestät bitte die Maischolle zum Tanz

26.04 - 15.05.2017
Spargel – König der Gemüse

12.04 - 23.04.2017
Feines vom Lamm und Hausgeflügel

29.03 - 09.04.2017
Mit Bärlauch durch den Frühling

17.03 - 26.03.2017
Leicht und bekömmlich durch die Fastenzeit

15.02 -26.02.2017
Herzhaftes aus der Schweiz

01.02 -12.02.2017
Scharf und süß - Chili und Schokolade

18.01 -29.01.2017
Lachs und Zander, edel und facettenreich

04.01. - 15.01.2017
Deftig-raffiniertes mit Bier und Brot

29.11. - 23.12.2016
Mit Genuss durch die Adventszeit

09.11. - 27.11.2016
Frankreich und seine Schätze

26.10. - 06.11.2016
Wild aufgetischt

12.10. - 23.10.2016
Aus dem Füllhorn des Herbstes

28.09. - 09.10.2016
Gruß aus Südtirol

14.09. - 25.09.2016
Kürbisgenuss im Spätsommer

10.08. - 26.08.2016
Rendezvous mit Steaks und Erdäpfeln

27.07. - .08.2016
Ausflug in die Küche Südspaniens

13.07. -24.07.2016
Vom Königskraut und Paradiesapfel

29.06. -10.07.2016
Schlemmerreise zur EM nach Frankreich

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

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